Paolo Grillo insegna Storia medievale presso l’Università di Milano.
Si occupa della storia sociale e politica delle città italiane nei secoli XII-XIV, con particolare attenzione al momento di passaggio dal Comune alla Signoria e alla “crisi del primo Trecento”. Studia inoltre la storia militare del basso Medioevo in Italia.
Fra le sue pubblicazioni più recenti: Milano guelfa (1302-1310) (Viella, 2013); L’aquila e il giglio. 1266: la battaglia di Benevento (Salerno editrice, 2015); Nascita di una cattedrale. 1386-1418: le origini del Duomo di Milano (Mondadori, 2017); L’ordine della città. Controllo del territorio e repressione del crimine nell’Italia comunale (Viella 2017); La falsa inimicizia. Guelfi e ghibellini nell’Italia del Duecento (Salerno 2018); Guerre ed eserciti nel Medioevo (Il Mulino 2018, con Aldo G. Settia) e Le porte del mondo. L’Europa e la globalizzazione medievale (Mondadori 2019). Collabora con La Lettura del Corriere della Sera.